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L’épaule (pour 3 ou 4)
€ 99
L’inévitable épaule d’agneau d’environ 1,600 kg, fumée (8 heures), avec accompagnement chaud et sauces. (quantité limitée, sous réserve de disponibilité)
Le Plateau Gourmet
€ 119
Un plateau de 4 viandes parmi : Brisket, Demi Poulet, Short Rib, Back Ribs et Souris d’agneau, avec accompagnement chaud et sauces (peut varier selon disponibilité des viandes)